الخبز الفارسي تعد أحد الوجبات السريعة التي تفضلها العائلة كلمجة للصغار أو لتوضع في السهرية نقدم لكم المقادير والوصفة كاملة لاعدادها
المقادير
500 غ فارينة
1 كيس خميرة
ملح
ملعقة سكر
حليب دافئ
5 ملاعق زيت
بيضة
الحشو :
جبن
علبة تن
1/2 بصلة
ملح و فلفل.
القليل من عصير الليمون.
للحصول على التذهيب :بيضة مخفوقة و جلجلان للتزيين
التحضير:
- توضع الخميرة في كوب من الحليب الدافئ والسكرمدة عشر دقائق و في وعاء توضع الفارينة والملح والزيت ثم يسكب الحليب السائل مع اضافة الخميرة ويعجن لمدة عشر دقائق و يترك في مكان دافئ لمدة 1 ساعة ثم نصنع كرات من العجين ثم تشكل ويوضع الحشو
ترتاح 30 دق و تدهن بالبيض من فوق ويرش الجلجلان و تخبزفي فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دق تقريبا
تعليقات
إرسال تعليق